脳の成長
英語で朝食は?
おかあさんといっしょに英語学習をしている皆さん、朝食を抜いていませんか?
朝食 : breakfast // brekky / brekkie / brekker // dejeuner // disjune
morning meal // petit dejeuner
厚生労働省の国民健康・栄養調査(2004年度)によると、朝食をとらない人の割合
「朝食欠食率」が、増えていることがわかりました。
1975年には全体で、6.3%だったのが、2004年には10.5%に増加。
なかでも、20〜30代の男性の欠食率の増加が目立ち、
20代では1975年の15.5%から、2004年は34.2%に…
30代では1975年の8.5%から、2004年は25.9%となっています。
また、20代女性は:22.0% 30代女性は:15% (2004年)
この傾向は、児童・生徒の欠食率にも現れていて、文部科学省の2005年度の
「義務教育に関する意識調査」では、中学生の22%、小学生の15%が
「朝食を食べないことがある」と答えました。
欠食は脳にも身体にもダメージが大きい!!
「朝食を抜くと栄養が偏るだけでなく、昼食や夜食を食べすぎて、肥満や生活習慣病の
引き金にもなる」と厚生労働省は指摘しています。
国立教育政策研究所の2003年の調査では、中学2年生の学力テストの平均点は、
朝食を必ず食べる生徒の方が、食べないことが多い生徒よりも、約60点も高いことも
明らかになっています。( 全体平均:約500点 )
栄養学の専門家は、
「脳の活動のエネルギー源はブドウ糖。朝食を食べることは脳にブドウ糖を送り込むこと。
食べないと午前中の脳の作業効率が落ちてしまう!」と分析しています。
この、肥満や学力低下の原因になる欠食率の増加に、歯止めをかけようと、
教育現場でも対策を講じ…「食育授業で朝食の大切さの指導」や、
さらに一歩踏み込んで、朝食を食べる習慣をつけることを目的に、
月に一回朝食を用意する公立の小学校も登場しているそうです。
朝食を抜くと(朝食だけでなく欠食は)肥満は学力低下の原因になります!!
おかあさん、「 Breakfast is ready. 」って言ってますか?
2006年08月05日 17:56

